Ristorante Spagnolo Roma, Ristorante per Celiaci Roma

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Antipasti

Antipasto old bear con speck, prosciutto crudo e cotto alla fiamma, lonza, prosciutto ungherese e piccante, mortadella e mozzarella di bufala

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano

Bruschette alle melanzane

Bruschette con salsa tartufata

Insalata di spinaci con gualnciale rosolato salsa venaigrette e parmigiano a scaglie

Antipasti di pesce

Tartare di tonno fresco

Orata marinata all’ arancia

Impepata di cozze

Scampi crudi ed alla Catalana

Carpaccio di Spigola

Salmone marinato al pepe rosa

Primi

Pappardelle cacio e pepe

Spaghetti alla Carbonara ed alla Amatriciana con guanciale croccante parmigiano e pecorino

Paella alla Valenciana mista con carne, pesce, frutti di mare e verdure

Pappardelle al pomodoro fresco con cozze e pecorino

Timballo con salsa tartufata e funghi champignon

Ravioli fatti in casa di ricotta e spinaci

Zuppa toscana di legumi e cereali con crostini di pane

Spaghetti pachino e pecorino

Spaghetti alle Capesante e pachino

Secondi

Chateaubriand con salsa erbe oppure al gorgonzola per 2 perone

Bistecca di manzo alla griglia e patate arrosto

Filetto al pepe verde

Involtini di melanzane alla parmigiana

Orata al cartoccio oppure in salsa alle erbe con patate a sfoglia

Entrecôte di manzo con patate al forno per 2 persone

Solo Dolci fatti in casa

Cheesecake con fragole

Semifreddi all’amaretto con goccie di cioccolata e liquore Disaronno

Mousse di nutella

La nostra Tart-tatin (Rovesciata di mele con pasta sfoglia)

Tortino al cioccolato fondente e cuore caldo

Coppa delizia con doppio strato di gelato torta al cioccolato e panna





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